četvrtak, 27. kolovoza 2009.
u tijeku je pauza
dok ne,,ulovim,,vrijeme za postavljanje slika koje nedostaju na ovom blogu i pisanje novih receptica,,bacite,,pogled na moj drugi blog,mozda nadjete nesto sto ce vam odgovarati...lijep pozdrav svima...
četvrtak, 7. svibnja 2009.
vratio se :)
ovaj,moj prvi blog,je nekako nestao....nikada nisam saznala,kako i zasto...uglavnom,sinoc se iznenada pojavio,ali bez slika,kako i vidite....tako sam sretna,da mi taj nedostatak,ne moze pokvariti trenutke radosti,koje mi je pruzio povratak istog....ako se slike kojim slucajem povrate,odlicno,ako ne,radit cu recepte ponovno i slikati,slike koje imam cu iskoristiti da ih ponovno postavim ovdje....toliko za ovaj puta...lijep pozdrav svima i hvala sto ste tu :)
srijeda, 6. svibnja 2009.
jupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
vratio mi se blog :)
bas sam sretnaaaaaaaaaaaaaaa.....jeste da fale slike,ma nije ni vazno...neka ga,kakav je takav je :)
bas sam sretnaaaaaaaaaaaaaaa.....jeste da fale slike,ma nije ni vazno...neka ga,kakav je takav je :)
srijeda, 25. veljače 2009.
baba
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIrJsqdjZ9G8LKNrUv6r-iZOcY5ojgtlWH02xAKrZhdQTt4QxsfbP1GNhqGrUym4xxUy9x1ZvrfrR8-D_pwWy-pJs1Neo3FBks9_vfwhGuUNZl0qvh1igihf_G75NV5DWNRI0hCxVwPRE/s320/baba1.jpg)
1kg.krumpira(a moze se napraviti i sa samo jednim krumpirom)
2 zlicice soli(male,ne vrhom pune)
15 zlica brasna
300ml.vode
--oljustimo krumpire i isjecemo na ,malo,krupnije kockice...dodamo sol,brasno i vodu i zamjesimo smjesu(zlicom) samo toliko da nema grudvica brasna...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDnd6X-UZ0EkidHK84xLMtHm9L-gp4cB6npO5UANNdBpTcDzpH5ZkWXpyUWms56bLc4zW_wHb7BJ359DASdqBpar5rF8ZRfdEOD5suje6qL2FcthXCP5AIETqViJKqL5HoeM61haUjiTk/s320/baba2.jpg)
--smjesu izlijemo u namascenu tepsiju ili pleh...mozete,prije izlijevanja,malo zagrijati namascenu tepsiju u pecnici(tjesto se nece zalijepiti za dno)
-stavite peci u zagrijanu pecnicu(250*)...dok lijepo ne porumeni...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMd9dqEa5cAzIKqdk4wA5pbrySgt2RUReWy17xMYOlzuUR6sCPeWnDOLsxYtw1tBC0ZOXHeJeaV8DTXcSkD4_JcUNHcTTpjbjtodBdfuzEnfVo7amG_ATY3lM1sZfj5P9jRD7WYrML68/s320/baba3.jpg)
--ovu pitu mozete zaliti i samo sa kljucalom vodom u koju dodate,malo soli i malo maslaca(2dcl.vode,prstohvat soli i malo maslaca)...i na taj nacin je dobra....ovu cemo zaliti mlijekom 1/2l.mlijeka,prstohvat soli i zilicicu maslaca,stavimo da zavrije(prokljuca) i polijemo po vrucoj piti...isjecemo na kocke...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVne_512jl4VphwO4YOatKSj2ik6485ANUoWWYjpzOqZ-bqfjlr3W9D4t2FE3FNPimkMX9JDF3odLcwBkC3d9xgkQgNIXLF4Yz7IEYCrfNGhSLplYldQOsHhHouUfQFXxalOTTq3lmAQw/s320/baba4.jpg)
-ovo je jos jedan u nizu,receptica koji vam mogu olaksati one dane,kada bas i niste pri novcu...jednostavno,jeftino a dobro...
-posluziti uz salatu ili samo premazati vrhnjem...
ovo joj je izvorno ime(barem u mom kraju)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9x_QZlXbxP2Koceca-mbCimhBiaKF8tsIlAVFiyUyWM4MhwuDGVpjrUvLKPJo6iiiFqG2aSl5S84qdjDS-fgVCNgKvpwai8Y-ThXYvXINtgOhu8A7IZBmR43y_K-BcwhgOn5vbFfPcD4/s320/baba5.jpg)
-dobar tek...
utorak, 24. veljače 2009.
rolada sa bananom
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwTUvZPOuyKJebII9a5-oW1aFRIJidifZGctOqeq4D4hMadsDa4qXnGwH_kjeumQpG7mmfKrsH8eD3_CUNZ1qJEq9zVqeVXvDIqQq6ldszLa4ohTTsayAk1heHckrhRu7S-7JrTXwlIvw/s320/rolada3.jpg)
7jaja
7zlica secera
7zlica brasna
prasak za pecivo
krema:
5banana(manjih)
100gr.cokolade za kuhanje
sok od pola limuna
5zlica secera
malo margarina ili maslaca
vracica slaga za premazivanje...
priprema:
-banane isijeci na kolutice,dodati sok od limuna,secer i margarin,te na laganoj vatri sve skupa mjesati dok se margarin ne otopi...dodati cokoladu(izlomljenu)i pustiti da zakuha...skinuti s vatre i pustiti da se hladi...
biskvit:
-jaja i secer izmiksati(7min.)
-dodati brasno(zlicu po zlicu) i lagano miksati...
-na kraju dodati prasak za pecivo i lagano promjesati...
-smjesu izliti na namasceni i pobrasnjeni pleh(ili papir za pecenje) i peci u zagrijanoj pecnici(220*)cim porumeni smanjiti temp.na 150* i peci jos 10-akmin.
-peceni biskvit staviti na suhu krpu i smotati ga(urolati)dok se malo ohladi(4-5min.)
-odmotati ga i premazati mlakom kremom...
ponovno zarolati i ukrasiti slagom,kojeg premazete na grubo(bez zagladjivanja)...
-pospite cokoladnim mrvicama...
tufahije
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZpqNCo8NtRaayhTydbP82uZv2Bn-CYat7-Hfi5wTs1OBJYGFNYvSmG0YhecPwj9pnrb83-o6uUVwOkb2GxUHvUPPPVyN4p1fOsquFJBjrk2y8hFEvjUBIzwoiQm-lQBMYJco3_7sp0bY/s320/tufahije1.jpg)
sastojci:
6-8jabuka(delises)
1kg.secera
1/2l.vode
1 slag(u vrecici)
50gr.ljesnjaka 80gr.badema(listici)umjesto,ljesnjaka i badema,mozete staviti samo orahe
za ukrasavanje koristite sto god zelite:visnje,cokoladne mrvice,mljevene orahe itd.moze i bez ukrasavanja...
priprema:
- secer stavimo kuhati sa 1/2l.vode... dok se kuha,oljustimo jabuke i izdubimo sredinu...
-jabuke odmah stavimo kuhati u sirup od secera i vode,tocno 12min. izvadimo ih iz sirupa i ostavimo nek se hlade 30min. pripremimo fil...izmiksamo slag i u njega dodamo,mljeveni badem(onaj u listicima je bolji kad se samelje) i mljeveni ljesnjak(ili orahe)...izmjesamo zlicom ...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE67K3WCNCsDFAJnO0CbBDEl5L9R4Q2Jos3VkQr371w6l3dac0u012qu8LBpwMvw_3kurKai9OXtQiQ0wY6EE84xu4gJKe13aitIlxDKReVLdqD8x1AtGoTTqakjVNpMQUWRHqvpA4P5A/s320/tufahije2.jpg)
-jabuke punimo malom zlicom ili spricom...
-na kraju ih ukrasimo slagom(vrh jabuka)...
-prilikom serviranja,polijemo,tufahije sirupom(u kojem su se kuhale jabuke) ostane dosta sirupa,pokusala sam kuhati u manjoj kolicini,ali onda moram kuhati u manjoj posudi,i unutra mi stane samo 2 jabuke...ja se odlucim na ovu soluciju(sirup cu iskoristiti za hurmasice)....
napomena:
ako zelite sladje tufahije,dodajte par zlica ,secera, u orahe(punjenje)po meni nije potrebno...
cora
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZi5oMMabQVJzQa5qrD7dezsXUb37YIwdzlaeOi2J1612cFYqDSzW387mfoFvTisEjRauv6iZMWW8paGIHVt6a9l6iOeegluSgAW3i4XFesJy_puU2tIgTBbuYlf0NYxm3Hh_wnzRpggQ/s320/cora1.jpg)
sastojci:
1.srednje pile(oko kilo i pol)
2-3 glavice luka(srednje)
zacini:sol,papar(nije uvjet)ulje...
tijesto:
jufke kao za sve pite vidi jufke za pocetnike
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2IRHD52TeqapQg3YNJ8Wm8soOlUTRLQIYuWbDcb97BlMTomCs8_3fjZEAt8468WHz4sQofTELrTbqIT2bZm9mmfCFKsCbgHMl3RE7zUl9VPYt0q76mMNLrr3BlnpVxFjDROgYby6OzD4/s320/cora2.jpg)
-pile isijeci na sitne komade...luk usitniti i dodati piletini,posoliti i popapriti,te dobro promjesati...
-pripremiti jufke i razvuci ih ili razviti oklagijom,razvijenu jufku isijeci na velike kocke...krajeve kocki prebaciti i napraviti trokut(nemora biti precizno)...na trokute poslagati piletinu i presmotati krajeve,te slagati u pleh ili tepsiju(namascenu),tako sto ce te gornju stranu okrenuti na dno tepsije...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDgBGBscD0I5uLY9uJm55-oaaLushPeMY3rZoRjJx4z89fv-G7zQrKpjLLfOzR5GgEMD9ZE4XNULNgz9Zs4HlubKMUbcDNb9bWqSLjvRG-XHVK4eusBuhgawhmWs1Z6GQlppCx6u8zXQ0/s320/cora3.jpg)
-nemojte zbijati(stiskati)komade previse jedan uz drugi...
-peci u zagrijanoj pecnici(250*)sve dok dobro porumene...
-dok se pita pece,stavite zaljev od:
4dcl.vode,prstohvat soli i zlicu maslaca i margarina(malu zlicu)...
-kljucalim zaljevom preliti pecenu pitu i vratiti u pecnicu 3-5min.
-posluziti uz mladi luk ili neku od salata...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1mm9JnEFXeT1O7a0dnAn7vCtrx5GPVf-aZtUfJvdHpQwUal0Winpa7GGJN6JwFViZXtLxWVhFliZlhudlmeix7-Dm381jFxX-D5KMf6FxkTIQxgKc9NhFTlEy_k7caBdAWREUd4I_gA/s320/cora4.jpg)
nedjelja, 22. veljače 2009.
rizoto s pilecim prsima
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXofXkCOy_YneQkQdD_yDvPMNeF289HnKdnX4tvbyYptIFZzRo7ZoWEZHlG9aRVDRxKjmLVnL2DyohSoURUa1y-YY-1QFZ0_g5v2037dR10pHGfB1w85ZxvVYDpl7AKhgR7KypQngv7ng/s320/rizoto.jpg)
sastojci:
1/2kg.pilecih prsa
300gr.bukovaca(mogu i sampinjoni)
250gr.rize
zacini:sol,vegeta,senf,ulje,suhi persin
ovo se jos moze nazvati i brzi obrok,potrebno je svega 30-ak.min.za pripravu...
priprema:
-pileca prsa i bukovace isjeci na komadice i staviti da se przi,na malo ulja...dodati,sol,vegetu i senf(malu zlicicu),te prziti dok ne porumeni
-dodati vode,toliko da prekrije meso...rizu ocistiti i oprati te istresti u posudu u kojoj se priprema meso i gljive...dodati jos i persin(mali prstohvat)i pustiti da kuha dok se riza ne skuha...
-visak vode ce ukuhati dok se riza kuha...
dobar tek...
subota, 21. veljače 2009.
grah sa sudzukom
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3OsghNqhUu1iYLyO6m8fSKs6aUAe4DUrvhSHSiDnqG2jVcjPQSld6eZgIQuizV4kT3UtX4RUS69G3LvrAbp-Kac02uxbRywX4l2wolt-EUFSHo0aIgQPJeGXOuOOqZL_nH_NlpyQUYE/s320/grah1.jpg)
potrebni sastojci:
grah(kolicina po zelji)
povrce(cesnjak,luk,mrkva i paprika)
sudzuk(mozete staviti bilo sto od suhomesnatih proizvoda)ja ovdje ne mogu naci nista sto nije svinjsko(a svinjetinu ne koristim)
zacini(sol,vegeta,crvena paprika,papar)
priprema:
-grah ocistiti i dobro oprati...staviti da prokuha i procijediti...doliti ponovno vruce vode i staviti da se kuha
-povrce ocistiti i sitno isjeckati(sve osim paprike)papriku samo prepoloviti i staviti,te ju nakon sto je kuhana izvaditi iz graha(paprika ima koricu koja i nije bas ugodna kad se,,seta,,po grahu)...
-ocisceno i isjeckano povrce dodati u grah...ja dodam i 2zlice maslinovog ulja... pustiti pokriveno da kuha,na laganoj vatri,sve dok grah ne omeksa...dolijevati vrucom vodom...pred sami kraj kuhanja dodati sudzuk isjecen na kockice,te kuhati jos oko 10-ak min.
-kada je grah omeksao(kuhan vec)pojacati vatru i kuhati na jakoj vatri oko 10-15min. dodati zacine...
grah ne zaprzavati jer nije potrebno...
nije neka umjetnost skuhati grah,ali eto nek se nadje i ovaj receptic,tko zna,mozda nekome i zatreba...u grah mozete dodati i svjeze komade mesa(sa kostima ili bez)kobasice itd.a moze proci i bez mesnoga(solo)
dobar tek...
pita sa paprikama
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1qmTappp2hycZq0xJ_VNy7az9ff_3CSMGve_zg9wJJrgkOldyuvz_X6gAoITGinnJtfwsR_BB7zxDpLEY8lnbCz7uQcJ65VislXQer3SOHmxVX5_VS0wNOHj4BdE-0EEpxImtvJmVVo4/s320/paprikap1.jpg)
1/2kg.paprika
3jaja
10zlica brasna
pola praska za pecivo
ulje,sol,kiselo vrhnje
priprema
-paprike,operite i ocistite od sjemenki...sameljite kratko u sjeckalici ili isjecite na sitno(da se ne osjeti ljuskica,kad je peceno)
-dodajte jaja,dva prstohvata soli(ili zlicicu i pol,cajnu malu,ne vrhom punu) prasak za pecivo i brasno...umjesite zlicom,samo da se smjesa izjednaci
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVCpa2eAuctoF7hiJyP18JyuZT9OOQwCGY1NZcFzMuEW0RLMYXE32v2pFtWxRK5INBSKfhf6Le8tMe6m28q2Yxekt7h0ob3PrANzdvOawcp8Ns2HLNT-iMudu0RjbrRh3sbUGWtgD3XWA/s320/paprikap2.jpg)
-smjesu izlijte u namascenu tepsiju i poravnajte zlicom(tepsija,prom.28)
-stavite peci u zagrijanu pecnicu(250*) dok lijepo ne porumeni(nek ne uhvati jaku boju,da se ipak osjete,paprike)...kad je pecena,premazite je s malo vrhnja(mozete je vratiti u pecnicu da se vrhnje jos zapece,a i ne morate)
servirajte uz neku od salata...moze posluziti kao glavno jelo ili prilog uz nesto mesno...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLKa-XsUejP7RzhLL8XPxQO5OiK7uiGUekx7Wo2HOFR9w8Ze525GUpHRamV1b77U5p5rJvShOihLGlNBYDGz9ZvC8E43ZxIUmUcIuJ4H2_Kb_PBZC6Bgz0pK4Zf_a4HsXR4hHc1bjZahA/s320/paprika3.jpg)
sutlija
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBciiClbS6H9ubtcLDfmSVyLAkVpT36I8FsexyGfJxtDOGJlqy8DUU_DToxE8SfOKaQrJGcLc-uBUyZDs5ruS4m3h8JY4usc1cwJPycovlUOeyiLjOiGoHpnD-1C7hH3wHE1FlOMIMoXY/s320/stutlija+nova.jpg)
potrebni sastojci:
1.mlijeka
3zlice brasna
200gr.rize
7zlica secera(velike zlice)
priprema:
-rizu ocistiti i oprati,te staviti kuhati u dosta vode(oko 1l.)
-kada se riza skuha,isprati je hladnom vodom i ocijediti
-od mlijeka odvojiti 2dcl.ostatak pomijesati sa rizom i secerom,te staviti da prokuha...
-u 2dcl.mlijeka umijesati brasno(da ne ostanu grudvice)
-kada riza s mlijekom zakuha,lagano sipati smjesu od mlijeka i brasna uz stalno mijesanje...neprestano mjesajuci pustiti da kuha oko 2-3min.
-posude u koje cete sipati sutliju isprati hladnom vodom,te u njih sipati vrucu sutliju...
-pustiti da se ohladi i ukrasiti po zelji:cokoladnim mrvicama,ribanom cokoladom,sirupom od visnje itd.
-mozete koristiti sve vrste rize...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWCFjouczcscUfkKaN8_VtYsjGCFSkRiaNEiJpnT1PN_WgmdUW8gsP2Y5ylyC3ORKu-gSXeJh-hP22HKfaUxY1kf8Gce4TLQJyjy94dcgwEnlRiAH3is9rn4N31bpeltQ8Kd9wNuqne4/s320/sutlija+nova1.jpg)
četvrtak, 19. veljače 2009.
krumpirusa
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHMwypPCri9Kelq7L7dyUC7GSqBWtgJ45T15xMsbXiqLBFcDFyR99EOTFHSqbXD1pd5fY6uabio9kIFj1x_UP9Rv7uBb2HeYOVxI8TpdHiNh0vrc8cvZSGtAg9UIlqPtHVCNOoUjeWUfw/s320/krompir1.jpg)
priprema:
zamjesimo tjesto(kao i obicno)vidi jufke za pocetnike 1/2kg.brasna 2 zlicice soli(male cajne,ne vrhom pune) i 350ml.vode tjesto pustimo da odmori....podijelimo na dva dijela.....razvaljamo....premazemo uljem i opet pustimo,da odmori(20 min.)
-oljustimo(ogulimo)1kg.krumpira i isjecemo na kockice(dosta sitne kockice)...cijelo vrijeme krumpir mora biti u vodi(da ne potamni)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDElC2WzQuVZGM8hP3fMff6pxBVhZh5WcRmZXChQ3OUjFcoBmOE00_QeNcA9rfNfAW8tDNiDROPK28IWkim_TGa4TVQLgh_Vtl6QA7kLSGnsM5M3tnxdDq9-ZniCFq81Zs7ZwODJKii-M/s320/krompir2.jpg)
u krumpire mozete dodati,glavicu luka(ja luk ne podnosim u krumpirusi)pa ga i ne stavljam....mozete popapriti(ja djeci pravim bez papra).....jufke razvucite,krumpir ocjedite iz vode i dodajte sol(mali prstohvat).... i poslozite na jufke(blizu ruba)...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1oRb6E8C_rMgOdWkHmZOmUC0A34svSoHGs1O8CXa856PGVyoOylUOYDLdkxeattgwpzcTUggGqbCBV6xL-9zHq99Q3jWazL3Aqq1g_jidgotgxukB6JNtVVhUDd0Rq7_VDm60RECDeAI/s320/krompir3.jpg)
ne stavljajte puno krumpira(inace ce vam vise sliciti strudli,nego piti)....zarolajte i presjecite tik uz zarolanu jufku,prvi krug zarolate na stolu i prebacite u namascenu tepsiju,ostale slazete nastavljajuci na onaj predhodni...-pitu stavimo u zagrijanu pecnicu(250*) na od prilike 25 min.treba dobiti lijepu rumenu boju....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini81sSTvxhsdxlQvOWtKCHA5pUh6YVn0kB8bj8L-1stNtEDILRt_d_J3pTF8NKkcempytKSrNfDI-DAvEVINxxmAkBywPT6VcAthD41VLGNgjLU7XwE4sj9XGBVKTP916yVBL2OeUhkY/s320/krompir4.jpg)
dok se pita pece napravimo zaljev.... -400ml.vode,2 zlicice soli(pazite da ne budu jako pune)pokusajte sa dva prstohvata(manja) i zlicicu maslaca...nek zavri... vrucim zaljevom polijemo vrucu pitu... -isjecemo je na trokute i vratimo u pecnicu na 3-5min.(pecnicu iskljucite cim vratite pitu unutra....ako je ostalo tekucine u tepsiji,bez brige dok se hladi sve upije...ova pita se jede malo meksa u odnosu na druge...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPodwGqnp2m32g7fbClPqoC1Ni6o5XjbwGUp5iDkWzGgTFGTFm7bBc506vPHWBO-6Px6GNWZTgR0ngQsCXlOUSj9xpqaHRe1WqDNSRB2YwUxoiQtQB2cifXKSKgoo8_doT4UzF7VGvYYM/s320/krompir5.jpg)
dobar tek...
četvrtak, 12. veljače 2009.
punjene paprike
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIZ1Vie6LMA4Ih6DPqqqUk6gxCVliC1XWKofKSotO4NamGpgh6rOo13P5MghBRJaoFYPBwc1ryKhApHtORF7uGYhih9Ry8-M7XgNlooxniyV_pdRjtslY4eqfoGATqjU5Hgj9THWGBm4/s320/paprike1.jpg)
potrebni sastojci:
1kg.mljevene junetine
9vecih paprika
250gr.rize
zacini:sol,vegeta,crvena paprika(mljevena)
pasirana rajcica
persin(svjezi ili suhi)
priprema:
rizu ocistiti(probrati)i oprati,te dodati u mljeveno meso...
dodati soli,vegete i crvene paprike(po vasem izboru)...
sve dobro izmjesati(rukom naravno)...
paprike dobro oprati,pa izrezati vrh i odstraniti sjeme...
napuniti i poslagati u vecu serpu...
dodati vode da prekrije paprike,odmah dodati i zacine sol i vegetu(pazite na unos zacina,da ne pretjerate)...
staviti kuhati na jaku vatru,dok ne zakuha,zatim smanjiti vatru,poklopiti serpu i kuhati oko sat vremena... zatim dodati pasirane rajcice i kuhati jos oko 5-6min. napraviti zaprsku i preliti preko kuhanih paprika(zaprska kao i za grah,recimo)...pustiti da kuha jos 5min. i iskljuciti...posluziti uz pire i kod serviranja posuti sjeckanim persinom...
kolac sa bananom
potrebni sastojci:
4banane
1dcl.vrhnja za kuhanje
250ml.vrhnja za slag(sa secerom)
8jaja
8zlica brasna
1zlica kakaa
4zlice soka od narandze(moze i razrijedjeni sirup od narandze)
12zlica secera
cokolade za ukrasavanje
50gr.maslaca
4zlice ulja
4zlice mlijeka
1prasak za pecivo
priprema:
-maslac otopiti na laganoj vatri,dodati banane sjecene na kolutice i 4 zlice secera te kratko propirjati(oko 2 min.)...
-pojacati vatru,dodati vrhnje za kuhanje,cim dobro zakuha,maknuti sa vatre nek se hladi...
biskvit:
izmiksati jaja sa preostalim secerom,dok se secer ne otopi,dodati ulje,mlijeko i brasno,cijelo vrijeme lagano miksamo(naj manja brzina),na kraju dodamo prasak za pecivo i kratko promijesamo(mikserom)...smjesu podijelimo na dva dijela...u jedan dio dodamo zlicu kakaa i promijesamo,ovo je tamni dio i njega prvog pecemo...izlijemo ga u namascenu tepsiju i pecemo kratko samo da uhvati koricu...
priprema:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXoHop9ODXfbkkZCh_wx4l5CBQcGunJiuPkERPWrmk7BVbaA_Z_eotTvO6AHvF2DORAu62fquaa78AjCNRT52iFD4MoVJ2r325ZCoi1mXvh-EMbsjdYrTGV-8cOM7ACRLB7fUocGWwUp0/s320/kolac1.jpg)
izvadimo iz pecnice i lagano slozimo smjesu od banana,poravnamo i prelijemo ostatkom smjese od biskvita(zuta smjesa)...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYN_ecWeqsAb_0V0yseDC73l2L0hCueI6XpSSc7pP4KVChbsYdHdvqwPQT84TRpu2e7_he93JJkJIuitAGDI9_bTc0-91cZrxRJj9K9Pv3y1Jlvod5vV3kHntgo73mWeCnFOH0w8qYOI/s320/kolac2.jpg)
nastavimo peci na temperaturi od 180*jos od prilike 15-ak min.
iskljucimo pecnicu,a kolac ostavimo jos 5min.unutra...
nakon toga kolac izvadimo i dobro ohladimo
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyPYXX0JhpdBMdekyXDjgHPzmCfgz7_Zw7fUuR2anbfxFp39ltoO6IqO8WfAQhimS-njGztxqYTQgVqh9q1SZTaLb2IlevuxNvKDVxqpOMGZ2qftDA2vJY-kxWekLmLij9FdACZYMkgc/s320/kolac3.jpg)
ohladjeni kolac prelijemo(poskropimo) sa sokom narandje i ostavimo da upije...
premazemo ga ,izmiksanim slagom, u koji mozete dodati par kapi arome banana(super je)...
subota, 7. veljače 2009.
petak, 6. veljače 2009.
peciva sa hrenovkama i sirom
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu023XjBF9YIKNb3xtlIQiVL88h5EYKp239ywnnoHh5AXYOlik2cjEg_lco08VvxrV4XfIW3xBCgjz5q2lir2nBX4eKGW8Hy0_bpe4NU9BL-jCyhSu0jQlBnY5J_-GgWB-YVBHIXiJFrY/s320/peciva1.jpg)
potrebni sastojci:
1/2 kg brasna
250ml.mlakog mlijeka
1 suhi kvasac
zlicica soli
zlicica secera
1 jaje(i jedno za premazivanje)
50gr.margarina(rastopljenog)
mala salica ulja(za crnu kavu) ili ako vam je lakse (4 velike zlice)
2 zlice kiselog vrhnja
sir,hrenovke ili nesto po izboru za punjenje...
priprema:
-u posudu za mjesanje stavimo,brasno,suhi kvasac,zlicicu secera i zlicicu soli,promjesamo....u brasno izlijemo,toplo mlijeko i stavimo jaje,jaje malo razlijemo u mlijeku(prstima)...
-dodati kiselo vrhnje i rastopljeni margarin i zamjesiti tjesto....kad je tjesto izradjeno(lagano zamjeseno)dodamo ulje i mjesimo jos par min....nek se ulje izgubi u tjestu....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuNMdeZsVs3CTAr4At5fbepdr8aw8KhTVcM5120e0MLm9rlCvGT9BYI9466F8FG12dszMMhoVcImXeCsdcSB-ayeCe2Uhflc5pq-HfPfqdKSi77cYqeB8fZyLbK1IjE923ploxm8trHI/s320/peciva2.jpg)
-ostavimo tjesto da odmara 15 min. nakon sto je tjesto odstajalo,odredjeno vrijeme,stavimo ga na pobrasnjenu povrsinu i oblikujemo 2 lopte...
-razvaljamo tjesto i isjecemo kao komade za pizzu(o broju komada i velicini kiflica odlucujete sami)...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOvz-nJcKyllArt7S7zcmeDUtbuc551rPgQjIwkLt9dPcdcN3gCH26j2BfIXMALY8xyk_28WY51dlK34TUexDRj8Y8IuiVdY4FGxUMyylHNGEvhJnT0S2G-C9_nY8eb48Z0BNCEwpJghk/s320/peciva3.jpg)
-mozete ih puniti cime god zelite....ako je fil tekuci ili ce se rastopiti prilikom pecenja,rubove zavrnete prije motanja....ja sam stavila sir i hrenovke
-mozete ih ostaviti i bez nadjeva(odlicne su)ako stavite hrenovke unutra,na isti nacin rubove savijte prije motanja...tako ce vam hrenovka biti na samom vrhu(nema praznog tijesta do pocetka hrenovke)....zamotane kiflice poslazite u namascenu tepsiju i pustite da odmaraju pola sata...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFDeAKiXWr6HWUnVqAVNG4dNgFDS5wHQLg42eoItcDoAW2rMONJoWBgwQuMLN2AIgcaOvNTiJsWxnUNql540X1GP_7Wffb2xzwn6sF0Xv6OS1fBnPXVOVJxpB_XsdSzOSF_OYXaf7C1Fc/s320/peciva4.jpg)
-nakon sto su odmorile,premazite ih razmucenim jajetom....ako zelite pospite ih sezamom ili s malo soli(bit ce fina hrskava,slana korica)....
-stavite ih u hladnu pecnicu i ukljucite na 200* pecite ih dok ne dobiju lijepu rumenu boju(dignut ce se prilikom pecenja) peku se od prilike pola sata(zavisi od vase pecnice)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGOOIXSCOn4Gc_NUwqaaFmdylpquHgmR2_YTtmqTmsBuudDi-lfK1MWz9lIbXfPlTYENj4ZRl0wZMBuBna3xOgBQUWvbxp09uhVosWAjOV3Whq4fkmTQLcMOQyYE0phMin6cuQfEZQt3I/s320/peciva5.jpg)
vrilica
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbSGeqxX81wy2fRUyH4ZgGC8SgJ3YCX4mBaoVyrbk3e2wkpz8xGhPdEU-Ags8haf_wI454D23plwCBSvp9ViIlY5J-piMSubiwpqTh8wO0Mjq97ZZuPMxH3hU6zotxwZpzDjQNyU_cRFM/s320/vrili1.jpg)
sastojci:
600gr.brasna(glatko)
2zlicice soli
700ml.vode
salica ulja(za kavu,srednja velicina)
zaljev:
700ml.mlijeka
2zlicice soli
zlicica maslaca
priprema:
vodu stavimo da kuha... u posudu za mjesanje,stavimo: brasno i sol ...kad je voda zakuhala,izlijmo je u brasno(mora biti kljucala)(odmah s vatre u zdjelu) ovdje morate biti brzi....cim izlijete odmah mjesajte,koliko se izmjesati moze(sto krace i sto brze)...ostat ce i brasna i bit ce grudvasto...sve je to ok...
-u tepsiju izlijte salicu ulja(salica od kave,srednja,ne vrhom puna)nakon toga,istresite smjesu u ulje i prebacujte u ulju sve dok se ne pocne listati...ne smije ostati suhih komada(koji nisu prosli kroz ulje)... sada pokupite tjesto i oblikujte loptu...rasporedimo je po tepsiji(rukama)uzmemo zlicu i napravimo ,,mustru,,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrU9sAs9c5_O__9z30EUSWT8_iXZ4Z6GglCEG1aW8OhR0IYrIP4Yz5-Pii2__wFbUGE0yLkcLC_u51uxJk4Iw7iZzigbT76k5cuYtA14dQmwWJl4xNBMbbfTkOsMR0fVg6Nj7PqCXjGcA/s320/vrili2.jpg)
-stavimo je peci u zagrijanu pecnicu(250*)dok dobro ne porumeni...
-dok se pece,napravimo zaljev: mlijeko,sol(male cajne,ne vrhom pune) i zlicicu maslaca stavimo da prokuha kljucalim zaljevom,zalijemo vrucu vrilicu(sve vrelo,zato je vrilica)...ne vracamo u pecnicu...pustimo da se malo ohladi(upije vecinu,zaljeva) -tepsija mora biti dovoljno velika,da bi vrilica bila tanka...okus,odlican(pozelit ce te reprizu)mozete je premazati vrhnjem(i ne morate) -posluziti uz salatu(najbolje uz mladi luk)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGHJK0B5iqhyzC74YeQcDazcifiDk9SNhn9wsqDtrrAc8dY0y6GmM4E_S9L_7k60C_Q0RkVtfUFwzfiYL2nQXSR9EoyRBFetERpXyNDGuqGW67YMsxTzezhEjeJavNVyXdHxJ9yV2tKTo/s320/vrili3.jpg)
petak, 30. siječnja 2009.
hurmasice
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRSDjyJwXV1cVo41Fa_JN6Nn502OBPCCSlvYbwWsLyetMPrGHDj7fWyJB6sktnocA4CEMx8boomHGEtfb04Lrxic0rG7obW1ygI4Tgp9or2dfQyyXgd0rBJqjkuTJxhHEsIAf8MJL2B0/s320/hurmasice1.jpg)
potrebni sastojci:
250gr.maslaca
2.zlice secera
2.zutanjka
2.zlice kiselog vrhnja ili milerama
5.zlica kokosovog brasna
27.zlica glatkog brasna
1/2. praska za pecivo
zaljev(agda):
700gr.secera
1l.vode
sok jednog limuna
priprema:
1.dobro izmiksati maslac i secer
2.dodati zumanjca i vrhnje(mileram)i lagano izmiksati
3.dodati kokosovo brasno i umjesati ga zlicom
4.dodavati brasno koje smo pomjesali sa praskom za pecivo,dodajemo po 5-6 zlica i lagano mjesamo rukom...
5.tjesto ne smije biti tvrdo...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsRVyVNbYV7SxuHaQwCd7ckG0GltBlaOAK4dGLXDmbdXJh_BAtzJVheYcspvFO1g-Wk2q4ZqbRF2wqNldF6M4Z2svPqrt2k1H5SFe9VB9zlV_OBeeH-4p4Ay0z2Qa1gGIXFkC1XAVOTg8/s320/hurmasice2.jpg)
6.trgamo komadice tjesta velicine ping-pong loptice i oblikujemo kuglu(izmedju dlanova)a zatim oblikujemo valjak i lagano ga prislonimo na ribez(gruba strana)
7.slazemo u ne namascenu tepsiju ili pleh...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj12p0Ti5iOxuNWhFYydFCAbLNwAXnvnVvndtt9bdHJDmVKH-BWS85vwXLqucBR9EeRVj5Vr-XpL6OnlGov8g9SzaQjrrSR4Viq293chgzyPwj9grQ5c4tBetXMtP561CAmbP1u7jrbuoE/s320/hurmasice3.jpg)
8.pecemo u zagrijanoj pecnici(180*) dok lijepo ne porumene(oko 20-25min.)
9.zaljev ili agdu skuhamo prije pecenja hurmasica tako da malo ohladi,u ohladjenu agdu dodamo sok limuna...
agda se kuha oko 15min.
10.tople hurmasice zalijemo mlakom agdom i pustimo nek upiju...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgG9OW7ZvBGGMNTt4L8mFCVk_T08hZ1UdGqeiB2n-KYfmyJDfHCcnPYBFQNgIuhtEl9f9SqYEHlJbYyIZg5-NDRiv-_dxt17EgZfKBsw-Zup5t21I0-216ZgbKMh0V1Osl1xWXKgLSFSE/s320/hurmasice4.jpg)
brudet od hobotnice
![](http://1.bp.blogspot.com/_83Eh125tEnE/SYMYEfgyMGI/AAAAAAAAAZ4/DOAxmZUm1bA/s320/br1.jpg)
1kg.hobotnice
maslinovo ulje(oko 0.5dcl)
2glavice luka(srednje)
malo ljute papricice(ako volite papreno)
2dcl.pasirane rajcice
jabucni ocat(oko 0,5dcl.)
2lovorova lista
5-6cesnja cesnjaka
sjeckani persin,sol i papar
ja sam dodala i kozice(gambere)ali,moze i bez njih
priprema:
1.ocicscenu i opranu hobotnicu stavimo u lonac i dodamo 1/2l.vode i kuhamo je na laganoj vatri oko 30min.(ne soliti je)
2.izvadimo na tanjur i pustimo nek ohladi(ne do kraja)
3.isjecemo je na komadice
4.na maslinovom ulju preprzimo luk(malo da omeksa)dodamo list lovora,sitno sjeckani cesnjak,i malo papricice,lagano prodinstamo(oko 5-7min.)
![](http://4.bp.blogspot.com/_83Eh125tEnE/SYMYEfc96QI/AAAAAAAAAZw/8iKDG66MX68/s320/br2.jpg)
6.ako zelite dodati i kozice,dodajte ih malo prije kraja kuhanja(oko 15min. prije)
7.servirajte uz palentu...
![](http://1.bp.blogspot.com/_83Eh125tEnE/SYMYEFZ7_NI/AAAAAAAAAZo/eL50YDFMFGc/s320/br3.jpg)
dobar tek...
Pretplati se na:
Postovi (Atom)