punjene paprike

potrebni sastojci:
1kg.mljevene junetine
9vecih paprika
250gr.rize
zacini:sol,vegeta,crvena paprika(mljevena)
pasirana rajcica
persin(svjezi ili suhi)
priprema:
rizu ocistiti(probrati)i oprati,te dodati u mljeveno meso...
dodati soli,vegete i crvene paprike(po vasem izboru)...
sve dobro izmjesati(rukom naravno)...
paprike dobro oprati,pa izrezati vrh i odstraniti sjeme...
napuniti i poslagati u vecu serpu...
dodati vode da prekrije paprike,odmah dodati i zacine sol i vegetu(pazite na unos zacina,da ne pretjerate)...


staviti kuhati na jaku vatru,dok ne zakuha,zatim smanjiti vatru,poklopiti serpu i kuhati oko sat vremena... zatim dodati pasirane rajcice i kuhati jos oko 5-6min. napraviti zaprsku i preliti preko kuhanih paprika(zaprska kao i za grah,recimo)...pustiti da kuha jos 5min. i iskljuciti...posluziti uz pire i kod serviranja posuti sjeckanim persinom...
dobar tek...

kolac sa bananom

potrebni sastojci:
4banane
1dcl.vrhnja za kuhanje
250ml.vrhnja za slag(sa secerom)
8jaja
8zlica brasna
1zlica kakaa
4zlice soka od narandze(moze i razrijedjeni sirup od narandze)
12zlica secera
cokolade za ukrasavanje
50gr.maslaca
4zlice ulja
4zlice mlijeka
1prasak za pecivo
priprema:
-maslac otopiti na laganoj vatri,dodati banane sjecene na kolutice i 4 zlice secera te kratko propirjati(oko 2 min.)...
-pojacati vatru,dodati vrhnje za kuhanje,cim dobro zakuha,maknuti sa vatre nek se hladi...


biskvit:
izmiksati jaja sa preostalim secerom,dok se secer ne otopi,dodati ulje,mlijeko i brasno,cijelo vrijeme lagano miksamo(naj manja brzina),na kraju dodamo prasak za pecivo i kratko promijesamo(mikserom)...smjesu podijelimo na dva dijela...u jedan dio dodamo zlicu kakaa i promijesamo,ovo je tamni dio i njega prvog pecemo...izlijemo ga u namascenu tepsiju i pecemo kratko samo da uhvati koricu...
priprema:

izvadimo iz pecnice i lagano slozimo smjesu od banana,poravnamo i prelijemo ostatkom smjese od biskvita(zuta smjesa)...

nastavimo peci na temperaturi od 180*jos od prilike 15-ak min.

iskljucimo pecnicu,a kolac ostavimo jos 5min.unutra...

nakon toga kolac izvadimo i dobro ohladimo

ohladjeni kolac prelijemo(poskropimo) sa sokom narandje i ostavimo da upije...

premazemo ga ,izmiksanim slagom, u koji mozete dodati par kapi arome banana(super je)...

ukrasiti naribanom cokoladom...


dobar tek...