oslic iz pecnice

POTREBNO JE:

1kg smrznutog oslica(fileti)

zacini(sol,suhi persin,ulje)

3 cesnja cesnjaka

4 jaja

zlica brasna

5 zlica krusnih mrvica

pola praska za pecivo

1dcl.vode(ili vina,ako ga koristite)

PRIPREMA

smrznuti oslic,posolite i polijte sa malo ulja,dodajte prstohvat suhog persina i stavite peci...

pecnicu upaliti,malo prije, stavljanja,oslica(250*)

peci oko 40 min.(nek ostane malo vode,na dnu)

TJESTO

izlupajte jaja,isitnite cesnjak,dodajte,prasak za pecivo,zlicu brasna(glatko) i krusne mrvice...

sve kratko izlupajte,pa dodajte vodu i jos malo izlupajte, prelijte preko pecenih oslica....

pecite jos oko 15min.nek se uhvati lagano,rumena kora....

isjecite na kocke i posluzite s kriskama limuna...

brzi kolac od jabuka

1kg.jabuka(mogu,sve sorte)

100gr.secera(za jabuke)

BISKVIT:

5 JAJA

5 ZLICA SECERA

5 ZLICA BRASNA(glatko)

1PRASAK ZA PECIVO

PRIPREMA

jabuke,oljustite,isjecite,i preko njih pospite secer...

stavite u zagrijanu pecnicu(250*)....

kad su dobro omeksale i vec se pocele,topiti,preko njih prelijte smjesu(biskvit)

BISKVIT

izmiksajte,jaja i secer....

dodajte,brasno,lagano izmiksajte i dodajte prasak za pecivo i opet kratko izmiksate...

prelijte preko pecenih jabuka i vratite u pecnicu....

cim porumeni,smanjite temperaturu na 150*...

pecite,sve dok se biskvit ne pocne,,guzvati,,sa strana(oko 15min.)...

preko pleha ili tepsije,stavite vecu tacnu i okrenite ga....

u plehu ce ostati,jabuka(malo)koje su se zalijepile za dno....lagano ih odlijepite(zlicom) i poslazite na okrenuti biskvit....

ostavite nek se dobro ohladi....

izmiksajte slag i premazite,gotovi kolac...

mozete ga ukrasiti cokoladnim mrvicama(a i ne mora)

posluzite,dobro ohladjene....

dobar tek...