utorak, 18. studenoga 2008.

gibanica



evo jednog recepta sa gotovim korama(nemam mjesta za susenje)a,tako volim gibanicu potrebne namirnice:
1/2kg.gotovih kora(jedno pakovanje)
5 jaja
500gr.svjezeg sira
zlica soli(velika,ravna,ne vrhom puna))
2 zlice ulja
650ml.kisele vode
U posudu za mjesanje stavimo jaja,sir,sol i ulje i izlupamo(kratko)samo da se ujednaci smjesa....dodamo kiselu vodu i jos malo izmjesamo....
1.koru,jednu po jednu namocimo u smjesu(kratko)da se ne raspadne,ali dovoljno dobro,da ne ostane nigdje suha....

2.tako,,zguzvane,,slazemo u namascenu tepsiju...tepsija nek bude manja,jer trebamo zgurati kore jednu uz drugu,da gibanica bude dovoljno visoka....
3.pecemo u zagrijanoj pecnici(220*) oko 30-35min.dok lijepo ne porumeni
4.ne pokrivati....nek se hladi otkrivena....izrezati na kocke i posluziti....


dobar tek...

2 komentara:

Ramantik kaže...

Pratim te redovno,odusevila si me svojom kuhinjom,ali i ogladnim kad citam ove recepte,pozdrav i mnogo zdravlja i srece zelim,i pusa na kraju!

pull kaže...

hvala,ramantik....