utorak, 24. veljače 2009.

cora


sastojci:
1.srednje pile(oko kilo i pol)
2-3 glavice luka(srednje)
zacini:sol,papar(nije uvjet)ulje...
tijesto:
jufke kao za sve pite vidi jufke za pocetnike


-pile isijeci na sitne komade...luk usitniti i dodati piletini,posoliti i popapriti,te dobro promjesati...
-pripremiti jufke i razvuci ih ili razviti oklagijom,razvijenu jufku isijeci na velike kocke...krajeve kocki prebaciti i napraviti trokut(nemora biti precizno)...na trokute poslagati piletinu i presmotati krajeve,te slagati u pleh ili tepsiju(namascenu),tako sto ce te gornju stranu okrenuti na dno tepsije...


-nemojte zbijati(stiskati)komade previse jedan uz drugi...
-peci u zagrijanoj pecnici(250*)sve dok dobro porumene...
-dok se pita pece,stavite zaljev od:
4dcl.vode,prstohvat soli i zlicu maslaca i margarina(malu zlicu)...
-kljucalim zaljevom preliti pecenu pitu i vratiti u pecnicu 3-5min.
-posluziti uz mladi luk ili neku od salata...

Broj komentara: 5:

Stevo kaže...

Tyuj, one kolačiće sam preskočio, ali "cora" ili kora, svejedno, je li,jako je primamljiva samo što je moja rerna (verovatno sa razlogom) konstantno u kvaru. No, slušaj - ova klopa me baš zaintrigirala, jer nije teška za stomak i... videćemo kad probam. Pozzz...

pull kaže...

hehe....nije svejedno Stevo....čora(kao čorava) je izvorni naziv...znaci da ne vidis sto te ceka u kojem komadu(negdje je batkic,a negdje ledja)sve drugo nije čora....kontas ;)
ali,ti je zovi kako hoces(nema veze)...ali da je dobra,dobra je,cak i drugi dan...a luk unutra,mmmmmmmm,prelijep i ukusan :) probaj cim prije...

Stevo kaže...

Eheeej, slušaj! Ćorava posla, je li? A tamo piše Cora! A trebao sam pročitati Ćora! Ok! Nema frke. Budi uverena da ću probati. A što se "kuvanja" tiče, katkad namerno pogrešim, jer ne bi bilo interesantno. Ali o tom potom. Uživam da komentarišem "kuhinje" na Netu. Izabrao sam tri (3), ako pratiš ondak znaš koje su dve, pored tvoje, u pitanju. A potpisujem ih kao Stevo, i Grande.
Pozzzz!

pull kaže...

e,Stevo,ja ti nikako neznam razliku izmedju ć i č,đ i dz....neide da si pita...pa mi je lakse staviti c ili pogadjati izmedju đ i dz,pa ako potrefim dobro je,ako ne nek misle da sam pogrijesila slucajno :)

Stevo kaže...

Nema frke, sve je ok.