masni kolač(moj doner)

zamjesimo tjesto,kao za kruh(samo,manju kolicinu)

1/2kg.brasna(glatko)

1kvasac(suhi)

2zlicice soli(male,ravne,ne vrhom pune)

350ml.mlake vode

tjesto,ostavimo nek,naraste....

1.prebacimo tjesto na pobrasnjenu povrsinu,oblikujemo,,kuglu,,

2.razvaljamo(koliko,mozemo valjkom)

FIL:kolicina mesa(po vasoj zelji)ja sam stavila:300gr.junetine(sitno isjecene)

2glavice luka(srednje)ili 1 velika

zacinimo:1zlicica soli(manji prstohvat),prstohvat vegete i malo papra....

3.razvuceno tjesto,lagano poprscemo uljem....slozimo,malo nadjeva(fila) i motamo,kao maslanicu:prednja strana do pola,pa kontra strana i opet,nauljimo,slozimo nadjev...i prebacimo,bocne strane....

4.stavimo u namascenu tepsiju,(gornja strana ide na dno tepsije)polijemo sa malo ulja i cackalicom izbodemo tjesto na vise mjesta(odozgo).....

5.stavimo peci u zagrijanu pecnicu(250*)dok lijepo ne porumeni....kad je,peceno izvadimo,poprscemo,hladnom vodom,premazemo s malo maslaca(ovo,ne mora).....

6.isjecemo na trokute ili vece kocke i u sredinu,ubacimo salate,po zelji(sto vise,to bolje)....dodajite i preljeve(umake)po zelji.....