rizine cufte s umakom od kiselog kupusa

potrebni sastojci:

125gr.rize

1 srednja mrkva

2 zlice krusnih mrvica(velike zlice)

zacini(sol,vegeta,persin,ulje)

2 cesnja cesnjaka

1 jaje

umak:

malo kiselog kupusa(rezanog)

zlica(velika)milerama

priprema:

1.mrkvu isjecemo na kockice,rizu dobro operemo,i stavimo kuhati skupa sa mrkvom... ja kuham tocno 20min.

2.kuhanu rizu procjedimo(da ne ostane vode)...odmah u, vrucu rizu,dodamo krusne mrvice,izmjesamo,dodamo zacine(sol,vegetu i persin),cesnjak(sitno sjeckan)pa na kraju jaje...dobro izmjesamo....

3.uzimamo smjesu u ruku(velicina ping-pong loptice)i dobro stiscemo(ne pre jako)u ruci oblikujemo lopticu(ne moze medju dlanovima,rasipa se)uvaljamo u brasno.....

4.przimo u tavici u malo vruceg ulja(ne upija ulje)okrecemo cufte sa 2 zlice,da lijepo porumene....

umak pripremimo tako,sto na malo ulja proprzimo(kratko)malo kiselog kupusa(odredite sami kolicinu)u proprzeni kupus dodamo mileram i nek kratko zakuha...

5.posluziti sa cuftama....uz ove cufte,mozete posluziti kobasice(ja ih ne jedem)...

dobar tek....