u tijeku je pauza

dok ne,,ulovim,,vrijeme za postavljanje slika koje nedostaju na ovom blogu i pisanje novih receptica,,bacite,,pogled na moj drugi blog,mozda nadjete nesto sto ce vam odgovarati...lijep pozdrav svima...

vratio se :)

ovaj,moj prvi blog,je nekako nestao....nikada nisam saznala,kako i zasto...uglavnom,sinoc se iznenada pojavio,ali bez slika,kako i vidite....tako sam sretna,da mi taj nedostatak,ne moze pokvariti trenutke radosti,koje mi je pruzio povratak istog....ako se slike kojim slucajem povrate,odlicno,ako ne,radit cu recepte ponovno i slikati,slike koje imam cu iskoristiti da ih ponovno postavim ovdje....toliko za ovaj puta...lijep pozdrav svima i hvala sto ste tu :)

jupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

vratio mi se blog :)
bas sam sretnaaaaaaaaaaaaaaa.....jeste da fale slike,ma nije ni vazno...neka ga,kakav je takav je :)

baba

1kg.krumpira(a moze se napraviti i sa samo jednim krumpirom)
2 zlicice soli(male,ne vrhom pune)
15 zlica brasna
300ml.vode
--oljustimo krumpire i isjecemo na ,malo,krupnije kockice...dodamo sol,brasno i vodu i zamjesimo smjesu(zlicom) samo toliko da nema grudvica brasna...


--smjesu izlijemo u namascenu tepsiju ili pleh...mozete,prije izlijevanja,malo zagrijati namascenu tepsiju u pecnici(tjesto se nece zalijepiti za dno)
-stavite peci u zagrijanu pecnicu(250*)...dok lijepo ne porumeni...


--ovu pitu mozete zaliti i samo sa kljucalom vodom u koju dodate,malo soli i malo maslaca(2dcl.vode,prstohvat soli i malo maslaca)...i na taj nacin je dobra....ovu cemo zaliti mlijekom 1/2l.mlijeka,prstohvat soli i zilicicu maslaca,stavimo da zavrije(prokljuca) i polijemo po vrucoj piti...isjecemo na kocke...

-ovo je jos jedan u nizu,receptica koji vam mogu olaksati one dane,kada bas i niste pri novcu...jednostavno,jeftino a dobro...
-posluziti uz salatu ili samo premazati vrhnjem...
ovo joj je izvorno ime(barem u mom kraju)

-dobar tek...

rolada sa bananom

7jaja
7zlica secera
7zlica brasna
prasak za pecivo
krema:
5banana(manjih)
100gr.cokolade za kuhanje
sok od pola limuna
5zlica secera
malo margarina ili maslaca
vracica slaga za premazivanje...
priprema:
-banane isijeci na kolutice,dodati sok od limuna,secer i margarin,te na laganoj vatri sve skupa mjesati dok se margarin ne otopi...dodati cokoladu(izlomljenu)i pustiti da zakuha...skinuti s vatre i pustiti da se hladi...
biskvit:
-jaja i secer izmiksati(7min.)
-dodati brasno(zlicu po zlicu) i lagano miksati...
-na kraju dodati prasak za pecivo i lagano promjesati...
-smjesu izliti na namasceni i pobrasnjeni pleh(ili papir za pecenje) i peci u zagrijanoj pecnici(220*)cim porumeni smanjiti temp.na 150* i peci jos 10-akmin.
-peceni biskvit staviti na suhu krpu i smotati ga(urolati)dok se malo ohladi(4-5min.)
-odmotati ga i premazati mlakom kremom...
ponovno zarolati i ukrasiti slagom,kojeg premazete na grubo(bez zagladjivanja)...
-pospite cokoladnim mrvicama...

tufahije

sastojci:
6-8jabuka(delises)
1kg.secera
1/2l.vode
1 slag(u vrecici)
50gr.ljesnjaka 80gr.badema(listici)umjesto,ljesnjaka i badema,mozete staviti samo orahe
za ukrasavanje koristite sto god zelite:visnje,cokoladne mrvice,mljevene orahe itd.moze i bez ukrasavanja...
priprema:
- secer stavimo kuhati sa 1/2l.vode... dok se kuha,oljustimo jabuke i izdubimo sredinu...
-jabuke odmah stavimo kuhati u sirup od secera i vode,tocno 12min. izvadimo ih iz sirupa i ostavimo nek se hlade 30min. pripremimo fil...izmiksamo slag i u njega dodamo,mljeveni badem(onaj u listicima je bolji kad se samelje) i mljeveni ljesnjak(ili orahe)...izmjesamo zlicom ...

-jabuke punimo malom zlicom ili spricom...
-na kraju ih ukrasimo slagom(vrh jabuka)...
-prilikom serviranja,polijemo,tufahije sirupom(u kojem su se kuhale jabuke) ostane dosta sirupa,pokusala sam kuhati u manjoj kolicini,ali onda moram kuhati u manjoj posudi,i unutra mi stane samo 2 jabuke...ja se odlucim na ovu soluciju(sirup cu iskoristiti za hurmasice)....
napomena:
ako zelite sladje tufahije,dodajte par zlica ,secera, u orahe(punjenje)po meni nije potrebno...

cora

sastojci:
1.srednje pile(oko kilo i pol)
2-3 glavice luka(srednje)
zacini:sol,papar(nije uvjet)ulje...
tijesto:
jufke kao za sve pite vidi jufke za pocetnike


-pile isijeci na sitne komade...luk usitniti i dodati piletini,posoliti i popapriti,te dobro promjesati...
-pripremiti jufke i razvuci ih ili razviti oklagijom,razvijenu jufku isijeci na velike kocke...krajeve kocki prebaciti i napraviti trokut(nemora biti precizno)...na trokute poslagati piletinu i presmotati krajeve,te slagati u pleh ili tepsiju(namascenu),tako sto ce te gornju stranu okrenuti na dno tepsije...


-nemojte zbijati(stiskati)komade previse jedan uz drugi...
-peci u zagrijanoj pecnici(250*)sve dok dobro porumene...
-dok se pita pece,stavite zaljev od:
4dcl.vode,prstohvat soli i zlicu maslaca i margarina(malu zlicu)...
-kljucalim zaljevom preliti pecenu pitu i vratiti u pecnicu 3-5min.
-posluziti uz mladi luk ili neku od salata...